Senja Matstudio

Adresse: Finnsæter, 9385 SKALAND Vis kart

Adresse: Finnsæter, 9385 SKALAND

Et kulinarisk møtested for matglade og naturfrelste!

Senja Matstudio er ikke en dagsåpen restaurant. Alle våre arrangementer er skreddersydd for våre gjester som ofte er gupper. Både private grupper og bedrifter er velkommen til matkurs, og vi arrangerer opplevelsespakker som omfatter både mat- og naturopplevelser. Vi tilbyr møtelokaler med plass til 25-30 deltakere.

Vi legger vekt på totalopplevelsen rundt natur og mat i våre matkurs, og vi vil at våre gjester skal være med og hente råvarer selv enten det er på havet eller på et fiskemottak. Vi tar grupper fra 8 til 50 personer.
Våre matkurs er fleksible, og vi skreddersyr opplevelsen til hver enkelt gruppe. Et matkurs kan vare fra 4 timer til et event på 48 timer.

Et typisk todagers matkurs starter når dere ankommer Senja Matstudio. Vi går gjennom planene for de 2 dagene oppholdet varer, mens vi nyter en liten velkomstrett. Vi tar tidlig kveld og etter en god natt tørner vi ut for frokost og matpakkesmøring, og setter kursen mot fiskefeltene. Der blir vi til vi har nok råvare til en av rettene vi skal lage senere på kvelden. Det pleier å gå ganske raskt!

Er vi heldige ser vi både havørn, sel eller hval. Vel tilbake fra havet er det tid til noen timer hvile før vi møtes senere på kvelden for matkurs. Noen tar kanskje en spasertur til Senjatrollet - en av våre attraksjoner på Senja. Andre tar en tur langs strendene rundt anlegget - her er det fine forhold for spaserturer og skjellplukking. Vi har nok av plass til stille turer for refleksjon og avslapping enten du går i fjæra, tar deg en tur med en kajakk eller setter kursen mot Sukkertoppen som er vår nærmeste topp. Det er korte avstander til det meste hos oss.

Overnatting
Vi har 10 sengeplasser fordelt på 4 rom.

Matkurs
Senja Matstudio arrangerer ulike matkurs. Alle våre arrangementer er skreddersydd for våre gjester som kommer i grupper. Både private og bedrifter er velkomne på matkurs, og vi legger opp en opplevelsespakke rundt mat og natur sammen med gjestene.

Restaurant og gjestespill med profilerte kokker
Noen ganger kjører vi såkalte gjestespill eller popuprestaurant. Disse går gjerne over flere dager og annonseres i god tid. Felles for alle gjestespillene er at arrangementets kjøkkensjef setter sammen en fast meny med en vinpakke. Vårt kjøkken er åpent, og uansett hvor du sitter i lokalet vil du føle at du sitter på orkesterplass – med fullt innsyn på kjøkkenaktivitetene og fullt utsyn mot naturen gjennom vår glassvegg mot Bergsfjorden.

Selskap
Store dager skal markeres med god mat i hyggelig selskap med familie og venner. Når været tillater det dekker vi langbord på vårt gårdstun, og på dager med rufsevær fyrer vi opp i peisen og dekker langbord i matstudio. Naturopplevelsen får du allikevel gjennom vårt panoramavindu mot hav og fjell.

Guiding i Bergsfjorden
Bergsfjorden i Berg kommune er kanskje Senjas mest fotograferte fjord. Forståelig nok når man har vært her og sett alle perlene på rad og rekke. Vi er så heldige å ha flere reiselivsaktører i vårt nærmiljø som tilbyr unike produkter basert på bruk av naturen. En av våre samarbeidspartnere er Basecamp Senja som tilbyr turer i øyriket i Bergsfjorden og Andfjorden. Vi tilbyr eksklusive eggsankingsturer som avsluttes med, ja du gjettet riktig: Mackøl og måsegg på en holme. På turen vil du høyst sannsynlig se både havørn og sel.

Hvalsafari og Villmarkssafari
Fra november til februar kommer det store sildestimer inn i fjordene på yttersia Senja.
De følges av knølhval og spekkhuggere. Dersom været er for ruskete til å gå ut med båt, erstatter vi hvalsafari med Villmarkssafari langs landevei og svaberg hvor vi ser etter hval, havørn, reinsdyr og elg.

Bestill nå

Vis mer

Om denne aktiviteten